Lors de notre visite de l’entreprise Bridor de Servon, nous avons été impressionnés par la montée en puissance de l’entreprise et la réussite de Monsieur Le Duff qui est parti d’une boulangerie pour aujourd’hui en posséder des milliers dans le monde entier.
Les chiffres communiqués nous ont époustouflés : 4 milliards de pièces par an, 900 collaborateurs dans l’usine qui tourne 362 jours par an, 80 à 120 tonnes de beurre consommées par jour ! Les quantités de beurre, de farine, d’œufs utilisées… sont incroyables et ce sont en priorité des produits français !
Nous avons également apprécié voir les robots en action, tout particulièrement Zoé, Eliott et James.
Enfin, nous avons été impressionnés par le volume de la chambre froide !
Le petit goûter final n’a rien gâché à cette découverte.
Les élèves de l’option découverte des Formations et des Professions
Ewen, Ewen, Enzo, Lola, Romane, Melissa, Artus, Arthur, Jules, Solenn, Eva, Tiphaine, Clara.
